和歌山のおみやげ

和歌山の老舗ラーメン店・丸高中華そばが監修し、地元の麺屋である柏木製麺所が商品化したロングセラー商品。スープは醤油メーカーと共にこだわり抜いて開発したそうです。醤油豚骨のスープは、コクがあるのにさっぱりとした味わいで、一口すすると醤油の香りがふわりと漂います。麺は国産の小麦粉で職人が手間暇かけて製麺しているそう。ツルッと食べやすく、コシのある麺が醤油豚骨のスープと絡み、バランスが最高です！お好みでネギ、かまぼこ、メンマ、チャーシューを乗せれば、お店で食べるような本場和歌山ラーメンの味を再現できます。ラーメンが好きな方へのお土産にぴったり。工場直売所や県内SAなどで購入可能。

桃農家が一年中桃を楽しんでもらおうと考案した「桃みるく」。木村牧場（かつらぎ町）のノンホモ低温殺菌乳のミルクジェラートに、桃の果肉コンポートソースがふんだんにミックスされています。コンポートソースは果実感を楽しめ、一口食べると、桃の香りが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちに。ミルクがしっかり味わえるミルクジェラートと桃の風味が口の中でとろけあいます。幸せを一口一口味わいながら、口へ運ぶ手が止まらず、気が付けば空っぽ。香料を使わず、この香りの豊かさを創出した桃農家の本気度に感服です。藤桃庵店舗、とれとれ市場、花山温泉で販売しています。

国産の本葛を使用し、「ごまをすり潰し搾った液を使用する」という高野山に古くから伝わる伝統製法で作り上げる、ごま豆腐。見た目はまるでツヤツヤした鏡餅のよう。口に入れた瞬間、なめらかでモチモチした意外な食感に驚きます。つるっとした弾力のある独特の舌触りが、大豆の豆腐とはまるで違います。

白ごま豆腐は雑味のないさっぱりとした後味で、ごま豆腐を初めて食べる人におすすめ。付属のゆず風味のタレをかけると、料亭で食べるような上品な風味が口に広がり、主役を引き立てる一品に早変わり。黒ごま豆腐は、濃厚な黒ごまの風味が添付の黒蜜の甘さと絡んで大人の絶品スイーツに。わさび醤油をかけておかずとしていただくのもおすすめです。

おかずの一品、晩酌のお供、朝ごはんなどあらゆるシーンにマッチするごま豆腐。夏は冷やして、冬は温めておいしくいただけます。個包装なので、ご近所へのお裾分けにも最適な逸品。道の駅かつらぎ西(下り)、産直市場よってって、やっちょん広場などでお買い求めいただけます。

県立箕島高校の生徒がアイデアを出し、広川町と有田観光物産センターが商品化した「稲むら最中」。最中の皮には地元の逸話「稲むらの火」のイラストが描かれています。餡は「塩」と「みかん」の2種類で、塩餡は西広海岸の海水から採取した天然塩「稲むらの塩」、みかんの餡は広川町産の有田みかんを使用し、地元産へのこだわりを感じます。最中の皮は香ばしく少ししっとりした食感。塩餡の塩はマイルドで、餡の甘みを引き立てる優しさです。みかん餡はさわやかなみかんの風味が餡とマッチし、餡にミックスされているみかんピールがアクセントになっています。

パッケージは生徒が描いた、かわいらしい濱口梧陵のイラストを使用し、箱全体を絵本のように仕上げ、「稲むらの火」の物語を楽しめます。広川町立のふれあい館、道あかり、湯浅御坊道路吉備湯浅PA、湯浅城、湯浅美味いもん蔵、明恵峡温泉などでご購入いただけます。

由良町の名刹・興国寺に伝わる天狗の伝説にちなんで作られた天狗力餅。迫力のある天狗の包装が印象的です。ふわふわサクサクのふ焼きせんべいと餡を包んだやわらかい求肥餅（ぎゅうひもち）はそれぞれ個別包装で、食べる直前に挟み、いつでも出来立てを味わえます。まるでお菓子のハンバーガーのように、自分で作る楽しみもあります。一口に収まらない厚みと、しっかりした食べ応え。力餅の名前の通り、力が湧きそうなボリュームです。

求肥に包まれた餡は、成熟した粒の大きい北海道産小豆と、純度の高いザラメ糖を使用し、6時間かけて仕上げているそう。甘すぎず、求肥とのバランスもばっちり。ふ焼きせんべいの食感と求肥餅のやわらかさ、こしあんのなめらかさが見事にマッチした上品な和菓子です。手土産や来客時のお茶請けにもぴったり。本店で購入可能。

白浜のおみやげとして人気の「かげろう」が夏にぴったりのひんやりスイーツに変身！。かげろうの生地にバニラアイスの味に近づけたクリームを挟んでいます。冷凍ですがアイスクリームではないので、子どもが手に取っても、溶けてなくなる心配はございません。冷凍庫から出してすぐは硬いので、ほどよくやわらかくなった頃にパクっと食べれば、軽やかな食感とくちどけを楽しめます。ひんやりしたふわふわの生地とバニラ味のクリームが口の中で溶け合い、その優しい甘味につい笑顔がこぼれます。コロンとした見た目もかわいらしく、取り合いになること間違いなしの、夏の人気商品です。白浜で通常のかげろう、生かげろう、アイスかげろうを制覇してみては？福菱本店、白浜駅おみやげ街道、白浜町内一部ファミリーマート等で購入可能。

博物学者・南方熊楠がこよなく愛したという田辺湾に浮かぶ神島（かしま）。そこに鶴が舞い降りる情景を表現した紅白饅頭です。マシュマロのようにふんわりとした繊細な生地と、2種類のあんの相性は抜群です。栗餡を紅は黄味あん、白はこし餡で包んでいます。紅は一口食べると餡のまろやかな甘さの中に栗を感じ、ほんのり梅が香ります。白は柚子が香ります。和洋折衷のマリアージュがたまらず、ひとつ、またひとつと手が伸びます。上品な見た目と味わいなので、お祝いのお茶菓子やお返しにぴったり。冷やして食べると生地がひんやりして夏らしい和菓子に。神島に鶴が舞い降りる神々しさを想像しながら味わってみてください。購入は本店のみ。

さらしあんを求肥（ぎゅうひ）でくるみ、白い薄干皮で挟んだ和菓子。波が打ち寄せる浜辺で拾う貝をイメージした上品なデザインです。串本儀平こだわりの「甘すぎないあっさりしたあん」で食べやすいサイズです。皮はサックリ、上品な甘さが楽しめる逸品です。

「浜そだち」は日本民謡の三大節の一つと言われる串本節の一節で、包装紙の中に詞の書かれた紙が添えられています。ふるさとを離れて暮らす人々に喜ばれ、串本へ帰るのが楽しみになるという声も。串本に行ったことがない人も、お土産でこれをもらうと美しい浜辺のイメージが膨らみ、串本に行きたくなるかもしれません。県内の儀平各店舗で購入可能。