こだわりの材料と手間ひまが生んだ、上品なスイーツ
Annpanto.
ラム酒の香りとバターのしっとり感が絶妙
クグロフ形がかわいらしい、直径約14cmのバターケーキです。見た目以上にボリューム感があるので、2〜3cm幅にカットすれば10人ほどでお召し上がりいただけます。パーティーなどへの手土産や、少しずつ切って毎日食べる楽しみも。オーダーメイドのケーキで、2〜3日でバターがなじむため、配送の場合は届く頃にちょうどよい食べ頃になります。鼻に抜けるラム酒の上品な風味とバターのしっとり感が絶妙です。梅酒を漬けた後の梅とプルーンを刻んだ果肉が、甘さと酸味の両方を引き立てます。コーヒーや紅茶に合う上品な大人のスイーツは、友人や家族とブレイクタイムを楽しめます。
事業者紹介
Annpanto.
田辺市街地から車を30分ほど走らせた山の上にある小さなパン屋さん。パン教室の先生をされている田口さんが作る本格パンは、不定休で数量が限られているにもかかわらず山の上まで買いに来るお客さんがいるほど人気で、生徒の口コミで広がることが多いそうです。講師歴10年以上、のべ200人以上の生徒にパン作りの楽しさを教えてきた田口さん。ただ作り方を教えるだけでなく、楽しくおしゃべりできる雰囲気づくりも大切にしています。パン教室の合間にパン屋をオープンするため不定休。開店情報はインスタグラムををチェックしてください。
所在地 | 田辺市長野1737-1 |
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電話番号 | 0739-34-3138 |
FAX番号 | 0739-34-3138 |
フタを開けた途端、思わず笑顔がこぼれます
株式会社 笹一
甘くてふわふわの玉子焼きに包まれた一口サイズのふくさ寿司
まるで和菓子のような、ころんとかわいい一口サイズの姫ふくさ。箱を開けた瞬間、見た目の愛らしさに思わず笑顔がこぼれます。メインの具は穴子・海老・カニの3種類。レンコンの食感がそれぞれの具材のおいしさを引き立てます。また、1枚1枚手作業で焼き上げる甘くてふわふわの玉子焼きは酢飯との相性も抜群。一度食べたらもう1個、また1個と食べたくなります。おうちでのお祝い事がある日や、たまにはラクして一品を出したいお母さんにぴったりのギフトです。冷凍で届くので、小腹が空いたときに好きな分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
事業者紹介
株式会社 笹一
和歌山市内の本店をはじめ、大阪、和歌山に3店舗で仕出し、弁当を中心にした寿司店を営む「笹一」。代表の堀口徹さんは大阪・東京などでの修行時代に若くして数々のコンクールで入賞。海外仕様のめはり寿司を考案するアイデアマンでもあります。「寿司は奥が深く、私にとって“人生そのもの”。昔からある食べ物ですが、今では庶民感覚で食べられる料理になりました。誠心誠意お客様に喜んでもらえる料理を作り続け、最後は美味しいと言ってもらえることが目標です」。新たな挑戦も考えているそうで、職人魂はまだまだ尽きることがありません。
HP | https://sasaichi.net/ |
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オンラインショップ | https://sasaichi.shop-pro.jp/ |
所在地 | 和歌山市梶取20-2 |
電話番号 | 073-452-3311 |
FAX番号 | 073-454-1250 |
特別な日を華やかに彩る、有田ミカンが香るお酒
花野食品
和歌山ならではのみかんを使っためずらしいワイン
みかんのワインは和歌山ならでは。上品なスリムボトルに葉っぱのペンダントをあしらった「有田みかんのアイスなワイン」のパッケージはまさにみかんを彷彿とさせます。凍らせた果汁から一滴一滴溶けだす甘い蜜のような果汁を使用し発酵させたワインは濃厚で極甘な口当たりです。バニラアイスや紅茶にかけると贅沢な大人のデザートに。チョコレートやケーキとの相性も抜群です。
さわやかなブルーとイエローが特徴的で、レトロなデザインが目を引く「みかんシュワッ酒」。1瓶330mlと手頃な飲みきりサイズで、シュワッとはじけるスパーク感を楽しめる本格ワインです。よく冷やして、ケーキやクッキーなど甘いものと一緒にお召し上がりください。誕生日や記念日などのお祝いに華やかな彩りを添えてくれます。
事業者紹介
花野食品
めぐまれた気候と豊かな自然に囲まれた有田市はみかんの栽培が盛ん。有田川沿いに店舗を構える花野食品はもともと食酢・醤油・だしの素を製造しており、酢の仕込みの過程でできるワインの醸造に注目し、地元有田のみかんを使ったワイン造りを始めました。みかんらしい味で、おいしいと言ってもらえるお酒を追求し、皆で意見を出しやすいアットホームな社風で日々商品開発や製造に取り組んでいます。商品は花野食品本店のほか、オンラインショップや量販店、道の駅などでも購入可能。
HP | https://umaimontei.com/ |
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オンラインショップ | https://umaimontei.com/ |
所在地 | 有田市糸我町西498-6 |
電話番号 | 0737-88-6098 |
FAX番号 | 0737-88-7125 |
花言葉は「変わらない愛情」「途絶えぬ記憶」
紀州農業協同組合
色あせない気持ちをスターチスに込めて
青・黄色・白・紫・赤・ピンクなど色とりどりの花を咲かせるスターチスは、長い期間花のある暮らしをお楽しみいただけるので、プレゼントに最適です。複数の色を混ぜて花束にすると華やかな雰囲気が出ます。そのまま花瓶に挿してお部屋に彩りを添えるほかにも、ドライフラワーにしてスワッグやリース、ハーバリウムにもアレンジできます。スターチスの花言葉は「変わらない愛情」「途絶えぬ記憶」など。日頃お世話になっているお母さんに、変わらない感謝の気持ちを込めてスターチスを贈ってみてはいかがでしょうか。
事業者紹介
紀州農業協同組合
御坊市、日高郡6町、田辺市龍神村からなる農業地帯では、一年を通して温暖な気候と海、山、川の美しい自然の恵みを活かして、多種多様な農産物を栽培。野菜や果物などの農産物の他、スターチスやカスミソウ、ガーベラなど、いずれも生産量全国上位の花きの一大産地。地元では、御坊市のスーパーデリシャスヒロ内の花野果市(はなやかいち)、印南町のフレッシュマート等の直売所を中心にスターチスが販売されています。
※今回はJA紀州中央花き花木部会スターチス部の竹山部長の圃場を取材させていただきました。
HP | https://ja-kisyuu.or.jp/ |
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所在地 | 御坊市湯川町財部668-1 |
電話番号 | 0738-22-2480 |
良い品質で笑顔を届ける「ガーベラ」
ガーベラファーム西浦
相手の印象に合わせてアレンジしやすいガーベラ
赤・白・黄色・オレンジ・ピンクなど多様な色と、一重咲き・八重咲き・花びらが細かいスパイダー咲き・花の形が球形になるぽんぽん咲きなど花びらの形の組み合わせによって表情を変えるガーベラは、お母さんの印象に合わせてアレンジしやすいお花です。例えば淡いピンクと濃いピンクを組み合わせるとかわいらしい印象に、黄色とオレンジを組み合わせるとビタミンカラーで元気な印象に、白とグリーンの葉っぱを合わせるとスタイリッシュでおしゃれな印象になります。小さな花瓶に一輪だけ挿したり、茎が悪くなったら花だけ切ってお皿に浮かべたりするのもおすすめです。お部屋にお花があるだけでパッと気分が明るくなります。
事業者紹介
ガーベラファーム西浦
現在の南紀白浜空港の近くで祖父の代から花作りを始め、現在は3代目園主・西浦健太さんと姉の中西愛さんが温暖な気候と強い日差しを利用して、元気なガーベラを生産しています。「もっといいガーベラを作りたい」日々それだけを考え、ときには愛知県や山口県などの花農家さんにアドバイスや教えを請うこともあるそう。愛さんは「人の話もお花の話もよく聞く農家なんです」と明るく語ります。ガーベラを育てる温室の近くで、将来直売所をオープンさせる展望もあり夢は広がります。
HP | https://www.gerbera-farm.com/ |
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所在地 | 西牟婁郡白浜町才野1313-1 |
電話番号 | 0739-45-4038 |
FAX番号 | 0739-45-4038 |